皮蛋能不能生吃？夫妻吃完双双中毒_沙门氏菌_食用_检查

4月3日 四川成都的田先生发视频称 3月27日晚 他和老婆吃了凉拌皮蛋后 突然上吐下泻 高烧至39℃，腹痛到晕厥 次日，俩人双双被送进急诊 经检查 是皮蛋引起的沙门氏菌感染 医生建议，皮蛋凉拌前可用沸水煮5～10分钟，放凉之后再食用。若食用后出现不适，请及时就医。 对于皮蛋要加热 不少网友懵了，纷纷表示 “皮蛋不凉拌还有灵魂吗” “除了吃皮蛋瘦肉粥是加热的 还真没吃过熟的皮蛋” 展开剩余81% 那么 皮蛋中毒究竟是怎么回事？ 皮蛋到底还能不能吃？ 小心身边的沙门氏菌 沙门氏菌是引发皮蛋中毒的主...